l'Ispirazione...e curiosità !

" Ho tante ricette e molte le cerco e tante mi arrivano...ma quando mi colpisce una ricetta allora incomincia la vera avventura. Una settimana fa mentre leggevo, forse un blog, non ricordo, davanti agli occhi spunta un nome "Torta Caprese ai frutti di bosco "....So che cos'è la Caprese ma con l'aggiunta di frutti di bosco e lì...ci pensi e ti butti, vediamo che cos'è ! Mi sento spinta dalla forte curiosità come quando scendi da un grosso scivolo e provi le stesse autentiche emozioni e non mi accorgo che diventa una vera e propria sfida . Sì una vera sfida con me stessa perchè tutto questo tormento e per capire Io come interpreto ciò che vedo e sento poi c'è il talento naturale che quasi mi fa da conforto......Alla prossima!

PREFAZIONE: CHI SONO E LA MIA PASSIONE

 

" Io sono una ragazza di 54 anni....si una ragazza, non è venuto ancora il tempo  di dichiararmi vecchia e neanche anziana. Poichè non lavoro, e non perchè non lo voglia fare, sfortunatamente abito a Napoli, detto questo ho detto tutto, ho sempre dedicato il mio tanto tempo libero in cucina! Sposata giovane e avuto due  bambini questa mia passione per la cucina l'ho unita alla fantasia poichè i bambini si sa fanno  fatica a mangiare le verdure . In cucina  ti senti forte quando ami tutto ciò che ti circonda, dalla cosa più piccola come le spezie alla cosa più grande che è la pentola ( anche il forno)...! Ma ciò che amo di più e infinitamente sono I Dolci, mi danno un sacco di soddisfazioni ..ho incominciato facendo torte che ricordavo da piccola e che non ho provato più.....le famose torte della nonna e anche biscotti .
Saltuariamente, tempo libero permettendo, pubblicherò qualche mia creazione, ma anche qualche torta conosciuta ma rivisitata da me, sempre ispirandomi ai buoni sapori di una volta e esclusivamente con prodotti genuini.